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米线之源,滇南明珠——蒙自

?有自己的色彩和风格的城市。当夜晚使蒙自的所有颜色暂时变得微弱时,味道就产生了。

?桥米粉云南最有特色的美食。

蒙哥(Mongo)位于云南省红河市,是红河州议会大厦。蒙自州是云南省建县最早的2万4千年县之一。它是清末民国初期云南最大的对外贸易港口,80%的口岸是蒙古。这里产生了云南第一海关,第一邮政局,第一条民营铁路和第一座火力发电厂。

风景:

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在我提出详细建议之前,在此不再重复。

2,南湖公园

南湖位于蒙自市中心。最初这里是小水,也被称为草湖。在明代,它被挖成一个湖,然后被堆成湖中的三个山丘。它以神话般的蓬莱,方丈和琶洲三山命名。南湖具有悠久的蓝色波浪和海岸历史,湖边风景名胜区众多。它包含在书《中国名胜词典》中。

据说,在明末清初,有位学者在湖心种草,并用心研究。他的妻子把食物送到了这个地方,但是由于距离太远,她经常吃冷食和冷盘,而且身体越来越差。他的妻子感到焦虑和痛苦,但无事可做。有一天,妻子用砂锅煮了一罐鸡汤,配以米粉,肉,蔬菜和其他食材,然后送到了岛上。当我在桥上行走时,我不小心撞倒了食物盒。米粉掉进了鸡汤,鸡汤上覆盖着一层薄薄的油。由于距离太远,我几乎无法应付。结果,这本书在吃完之后甚至受到赞扬。妻子受到了启发,这种做法在以后经常被用来为学者做饭,最后成为学者的头衔。亲戚朋友来到大溪,老婆让大家吃饭。吃完后,我觉得味道很好。我正忙着问我妻子吃什么。妻子考虑了一下。只是在桥上,所以我叫桥米粉。越过米粉不仅是一种食物,而且是爱情和事业的象征。

南湖公园

? 3,西南联合大学蒙自校区

? 1937年抗日战争爆发后,中国的许多精英都不愿成为奴隶。为了维护中国的文化和教育实力,北京大学,清华大学和南开大学共同组建了国立长沙临时大学。此后,北京和上海沦陷,战争危及长沙。历时四个多月的长沙琳达被迫迁往昆明,并更名为国立西南联合大学。在过去的9年中,西南联合大学仅毕业了3,882名学生,但获得了两名诺贝尔奖获得者,五名全国最高科学技术奖获得者,八名两枚炸弹和一星功勋奖得主和171名两等奖。院士和100多位人文学科的高手在中国教育史上创造了奇迹。

? 1938年,由于缺少昆明校舍,西南联合大学常务委员会决定在蒙自设立蒙古分校,文理学院和法商学院设在蒙自。在中法战争后被迫经商后,蒙古相对优越的交通条件和地理位置成为语法法商学院师生的避难所。这个小城市,饱受战争的摧残,利用其凄凉和苦难容纳了一群敏捷而才华横溢的主人,并接纳了一群口渴和流离失所的学生。

?重访朱自清先生的“房屋的故事”传奇故事,漫步于陈宇先生所错过的“南湖景色”,并触摸西南联合大学纪念碑的厚重文字.也是建筑物,也有主人。 “真正的含义;走过危险的山脉和水域,品尝了无油的盐饭,看见了一张草帘作为床铺,一块木板作为桌子的学习环境,只是为了了解道路的艰辛,以及和平的价值!”/p>毫秒后操作超时,收到-1个字节中的0个

?缘狮洞位于蒙自市鸣鹫乡灵鹫村静灵山的悬崖峭壁间,俗称观音洞。从山脚到洞口有100多级石阶,洞口高约10米,宽约4米,挂有琳琅满目的牌匾。洞内钟乳石千姿百态,异彩纷呈,有清初石窟造像20多尊,有'滇南第一洞天'之美誉。

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缘狮洞

6、北回归线上的苹果乡西北勒

? 西北勒乡位于蒙自东北部山区,海拔米,年均气温13.6℃,境内属喀斯特地貌,地势由南向东缓降,地形破碎,石山纵横、岩石裸露、石漠化严重,浸蚀严重,多溶洞。徒步西北勒,观不一样的风景民俗,看风车,感受不一样的地质地貌,赏万寿菊,领略置身花海的感觉。

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西北勒乡

美食篇

1、过桥米线

?过桥米线的灵魂在于汤,高汤一般都是当天凌晨三点开始熬制,加入大骨、肥鸡、和火腿让汤的味觉体验层次分明。高汤熬好,薄油封面,汤汁滚烫但不冒热气,温度被恰到好处的被保持在了九十五摄氏度。把猪脊肉片,叶子,白切鸡,草芽,脆哨,韭菜,薄荷等配菜倒入汤中。先生后熟,轻轻搅拌,瞬间熟嫩。米线滑进汤底,实现过桥,一份美食最终完全成型。

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过桥米线

2、蒙自甜石榴

?诗人郭沫若写过一篇散文 《石榴》 ,其中写道:“石榴有梅树的枝干,有杨柳的叶片,奇崛而不枯瘠,清新而不柔媚……有朋友从昆明回来,昆明石榴特别大,籽粒特别丰腴,有酸甜两种。禁不住唾津的潜溢了。”他所指的昆明石榴,就是大名鼎鼎的云南蒙自石榴!

?蒙自,是我国盛产甜石榴最大的基地之一,是远近闻名的“石榴之乡”。充足光照利于石榴积累糖分,风味更甜。肥沃土壤提供了丰富矿物质,石榴汲取足够营养成分。得天独厚的自然环境,为甜石榴生长提供了良好的条件,造就了蒙自甜石榴皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等优良品质。

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蒙自石榴

结语:不同于皇城的金碧辉煌,也区别于江南的青砖迷离,云南蒙自,在自然的恩赐与中西文化的融合下,收获了独树一帜的苍翠和明黄。穿梭百年,绿树黄墙掩映,这一隅浪漫之地,正在欣欣然成为一方滇南的明珠。

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