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椰上品:做海南休闲美食文化的传播使者

椰子高档填海商店,nanhai.com记者马伟源拍摄

nanhai.com和nanhai.com客户海口9月20日(nanhai.com记者马伟源)“清凉,碗香椰奶,冰沙,鸡粪和藤条……”看到自己制作的休闲食品饮料每天都受到顾客的欢迎,王鲁花觉得自己的努力有了回报,心理充满了幸福和满足

王鲁花经营着一家名为“椰子高档”的糖果店,位于海肯花园夜市。 他每天下午4点开始忙碌,一直持续到第二天早上12点。

木瓜雪杏,由南海网记者马伟源拍摄

“南海网为“舌尖上的海口”开展了一系列评选活动后,我们迎来了一批来到我们海岸的顾客,”王鲁花说,他和表妹一起开了这家椰子高档糖果店。海肯花园夜市开业以来,生意一直很好。 现在有一个“舌尖上的海口之夜”活动,推动商店的销售更加繁荣

椰子火龙果蛋糕,作者:nanhai.com记者马伟源

王鲁花来自屯昌,大学毕业后成为一名兼职工人。 创业前,他遇到了文昌的一个朋友,他愿意教他如何感冒。 他虚心学习,经过不断探索,逐渐学会制作一系列“椰子”甜点,命名为“椰子上品”。 除了海肯花园夜市的这家商店,拱廊街也开了一家商店。 “最受欢迎的是清透空气的纯椰奶冰沙,此外,如木瓜雪杏、椰子火龙果蛋糕、芒果米卷、椰奶冰沙鸡粪藤、椰子芒果蛋糕等。也很畅销 “王鲁花说,夜市大约有10家甜点制造商。虽然竞争相对较大,海肯商店每天提供8种单一产品,月营业额在40,000到60,000之间。销售额仍然不错。

椰子粉,华南Sea.com记者马伟源拍摄

至于为什么会有这么好的销售业绩,王鲁花认为关怀和原味是吸引顾客的主要因素。 他告诉记者,甜点的制作过程必须小心,第一步和下一步都不能出错。如果是错的,结果将会丢失。 例如,要做一盘芒果米卷,首先取适量的水,然后放入一大瓶粉末中,然后放入椰奶、纯牛奶、少量白糖等混合 不仅生产必须小心,而且原材料的原始味道也必须保持,以便更符合顾客的口味。

椰奶冰沙降温,nanhai.com记者马伟源拍摄

“我希望椰果高档今后在海口开更多分店,让更多的人品尝我们的清凉甜点 ”王璐华说道

椰子汁净化寒冷。Nanhai.com记者马伟源喝了一杯,吃了一份点心。他听着海风从他耳边掠过的声音。他品尝海南美食,感受海南饮食文化的美丽。这是鲁花永恒的追求。

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编辑:周渝民

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